ΕΝΑ ΠΑΝΩΦΟΡΙ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ ΣΑΣ (A RECOVERY FOR YOUR PETS)

Βρήκα αυτό το πατρόν που αν έχετε κατοικίδιο ζώο και ασχολείστε με το ράψιμο, από ένα παλιό τζην παντελόνι μπορείτε να ράψετε ένα πανωφόρι για το ζωάκι σας αντιγράφοντας το πατρόν

I found this pattern that if you have a pet and are into sewing, from an old pair of jeans you can make a coat for your pet by copying the pattern

ΕΣΑΡΠΑ ΠΛΕΓΜΕΝΗ ΜΕ ΤΟ ΒΕΛΟΝΑΚΙ (CROCHETED SCARF)

Βλέποντας το σχέδιο που παρατίθεται εδώ, καθώς και την εξήγηση των συμβόλων, μπορείτε με ένα λεπτό νήμα να πλέξετε μια εσάρπα με το βελονάκι.

By looking at the pattern listed here, as well as the explanation of the symbols, you can crochet a scarf with a thin yarn.

Η ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΞΥΝΟΧΟΝΤΡΟ ΤΡΑΧΑΝΑ (MY SOUP WITH TRAHANA OF CRETA)

 Αφού μου είχαν χαρίσει μια συσκευασία ξυνόχοντρου τραχανά Κρήτης σκέφτηκα να κάνω μια εναλλακτική σούπα. 

Σε ζωμό κότας που βράζει έρριξα μερικά κομμάτια ξυνόχοντρου τραχανά, λίγη χονδροκμμένη φέτα αλάτι ,λίγο κάυ και λίγο κουρκομά .Μετά 20 λεπτά  βράσιμο σρβίρουμε πασπαλίζοντας με λευκό πιπέρι.

After they had given me a package of sour thick Cretan trachana I thought of making an alternative soup.

In a boiling chicken broth, I put a few pieces of sour thick trachana, a little coarsely chopped salt, a little cayenne and a little turmeric. After 20 minutes of boiling, serve sprinkled with white pepper.

ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ ΕΝΟΣ ΣΚΟΥΡΙΑΣΜΕΝΟΥ ΔΙΣΚΟΥ (REFURBISHING A RUSTY DISK)

Εναν σκουριασμένο δίσκο που τον βρήκα πεταμένο χωρίς πάτο τον μετέτρεψα σε λειτουργικό διακοσμητικό στοιχείο. 

Επειδή έλειπε ο πάτος του έκοψα έν κομμάι οβάλ χαρτόνι και το κόλλησα με θερμοκόλλα. Ψέκασα το δίσκο με μαύρο spray και μετά το το στέγνωμα τον επεξεργάσυηκα με δακτυλοπατίνα χάλκινου χρώματος.  Τοποθέτησα σ΄αυτό αποξηραμένα διακοσμητικά κολοκύθια.

I turned a rusty tray that I found thrown away without a bottom into a functional decorative element.

Since the bottom was missing, I cut a piece of oval cardboard and glued it with hot glue. I sprayed the disc with black spray and after it dried I treated it with a copper colored finger patina. I placed dried decorative pumpkins in it.

ΚΡΟΥΤΟΝ ΓΙΑ ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΠΑΓΚΕΤΑ (CROUTONS OF BAGUETTES)

Ένας εύκολος τρόπος να κάντε ομοιόμορφα λεπτά φετάκια ψωμιού για να χρησιμοποιηθούν ως κρουτόν είναι να χρησμοποιήσετε μπαγκέτα, μια μπαγκέτα λευκού ψωμιού ή ολικής άλεσηε την αγοράζετε σε φούρνο που η μηχνή κοπής έχει τη δυνατότητα να επιλέξετε το πάχος της (όπως στο Lidl) κι αφού τη σπάσετε στα δύο επιλέξτε την πιο λεπτή φέτα και σας δίνει ομοιόμορφα λεπτά φετάκια.

Τα τοποθετείτε σε ταψί στωμένο με χαρτί ψησίματος , τα ραντίζετε με λάδι ,πιπέρι. αλάτι, ρίγανη, λιωμένο σκόρδο και τη ψήνετε στους 100 βαθμούς 12-15 λεπτά. Είναι έτοιμα για να τα χρησιμοποιήσετε , γαρνίροντας τα με διάφορα υλικά. Διατηρούνται πολύ καιρό κλεισμένα αεροστεγώς. 

An easy way to make even thin slices of bread to use as croutons is to use a baguette, a white or wholemeal baguette bought in an oven where the slicer has the ability to choose the thickness (like at Lidl) and after split in half choose the thinnest slice and it gives you even thin slices.

Place them on a tray lined with baking paper, sprinkle with oil and pepper. salt, oregano, melted garlic and baked it at 100 degrees for 12-15 minutes. They are ready to use, garnishing them with various ingredients. They are kept airtight for a long time.

ΚΡΕΜΑΣΜΑ ΚΟΡΔΟΝΙΏΝ ΓΙΑ ΔΙΧΤΥ ΜΑΚΡΑΜΕ ΜΕ ΚΡΟΣΣΙΑ ΣΕ ΠΕΤΣΕΤΑ (HANGING LANES FOR LONG NETTING IN TOWEL STRIPS)

Στο χτεσινό μας μάθημα με την καυοδήγηση της Έφης ξεκινίσαμε να κάνουμε κρόσσια σε πετσέτα με την τεχνική μακραμέ. Μπορούμε να συνεχίσουμε με απλό δίχτυ εναλλαγής κάθετων κόμπων όπως  εξηγείται στο κατωτέρω video: https://www.youtube.com/watch?v=DlMOq2tjLyM

In our yesterday's lesson with Efi's bad driving, we started making fringes on a towel using the macrame technique. We can continue with a simple vertical knot alternating net as explained in the video below: https://www.youtube.com/watch?v=DlMOq2tjLyM

ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΤΩΝ (TODAY'S TEACHING OF BEVERAGE MAKING)

 Σήμερα στο 5ο ΗΑΠΗ ο Χρήστος Κωνσταντός χημκός καθηγητής μας μίλησε για την παρασκευή λικέρ και μας δίδαξε πως να φτιάχνουμε δύο λικέςρ από φυσικά υλικά φύλλα αρμπαρρόριζας και φλούδες λεμονιού. Να και οι συνταγές:

Λικέρ αρμπαρόριζα: 

70 φύλλα αρμπαρόριζα σε ένα λίτρο κρασί, 1 κιλό ζάχαρη

Το μπουκάλι να είναι μεγάλο. 

500 γραμ ρετσίνα ή τσίπουρο 30^ο ή κρασί αρετσίνωτο ή ροζέ. 500 γραμ . ζάχαρη,. Το βάζουμε σε σκιερό μέρος και το ανακατεύουμε κάθε μέρα για 15 μέρες. τη ζάχαρη και το νερό το βράζουμε 2 λεπτά μέχει να να γίνει ελαφρύ σιρόπι. το αφήνουμε να κρυώσει, στραγγίζουμε το ποτό, προσθέτουμε το σιρόπι και περιμένουμε άλλες 15 μέρες να ωριμάσει το λικέρ.

Λικέρ λιμοντσέλλο:

10 ακέρωτα λεμόνια:1 λίτρο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα ή άσπρο ρούμι ή τζιν. 500 γραμ ζάχαρη , 500 γραμ νερό. Από τα λεμόνια βγάζουμε τη φλούδα πολύ λεπτή και την κόβουμε μικρά κομματάκια. Το βάζουμε σε σκοτεινό μέρος, το ανακατεύουμε κάθε μέρα για 15 μέρες. Τη ζάχαρη με το νερό το βράζουμε 2 λεπτά να γίνει σιρόπι. Το φιλτράρουμε και το αφήνουμε με το σιρόπι άλλες 15 μέρες.

Today at the 5th IAP, the chemistry professor Christos Constantos talked to us about the preparation of liqueurs and taught us how to make liqueurs from natural materials, rosehip leaves and lemon peels. here are the recipes:

 Liqueur Pelargonium graveolens.:

70  leaves of Pelargonium graveolens in a liter of wine 1 kilo of sugar

The bottle should be big.

500 grams of or Tsipouro 30% or Aretsinoto or Rose wine. 500 grams sugar,. We put it in a shady place and stir it every day for 15 days. boil the sugar and water for 2 minutes until it becomes a light syrup. let it cool, strain the drink, add the syrup and wait another 15 days for the liqueur to mature.

Limoncello liqueur:

10 whole lemons: 1 liter wine of tsipouro without anise or vodka or white rum or gin. 500 grams of sugar, 500 grams of water. Peel the lemons very thinly and cut them into small pieces. Put it in a dark place, stir it every day for 15 days. Boil the sugar and water for 2 minutes until it becomes a syrup. Filter it and leave it with the syrup for another 15 days.