ΑΓΙΟΒΑΣΙΛΗΣ ΑΠΟ ΝΗΜΑ (SANTA CLAUS ΟF YARN)

Αν έχετε περισσεύματα λευκού & κόκκινου νήματος μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα αυτούς τους χαριτωμένους Αγιοβασίληδες καθοδηγούμενοι από αυτά τα δύο video: https://www.youtube.com/watch?v=oCGZtizWRms&list=RDCMUCkbWn4UdxSzrs6lB14usgNQ&index=1 & https://www.youtube.com/watch?v=oCGZtizWRms 

If you have leftovers of white & red thread you can easily make these cute Santa Clauses guided by these two videos:https://www.youtube.com/watch?v=oCGZtizWRms&list=RDCMUCkbWn4UdxSzrs6lB14usgNQ&index=1 & https://www.youtube.com/watch?v=oCGZtizWRms 

ΛΙΚΕΡ & ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΙ (POMEGRANATE LIQUEUR AND JAM)

Καθαρίζοντας μεγάλα ρόδια έφτιαξα από τους σπόρους λικέρ ρόδι. Διαβάζοντας πολλές συνταγές έφτιαξα βάζοντας σε κατσαρόλα χυμό ροδιού ,ζάχαρη & τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, ένα ξυλάκι κανέλλα & δυο- τρία γαρύφαλλα. Βράζουμε δύο λεπτά & φιλτράρουμε μετά μια μέρα.

Επίσης έκανα μαρμελάδα ρόδι βράζονατς χυμό ροδιού, ζάχαρη & ένα δυο μήλα τριμμένα στον τρίφτη. Γιατί το ρόδι δεν έχει πηκτίνη.

Cleaning large pomegranates I made pomegranate liqueur from the seeds. Reading many recipes I made by putting in a pot pomegranate juice, sugar & tsipouro without anise, a cinnamon stick & two or three cloves. Boil for two minutes & filter after one day.

I also made pomegranate jam oyster jam, sugar & a couple of apples grated on a grater Because pomegranate does not have pectin.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΙΚΡΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑΣΜΑ ΣΤΟ ΔΕΝΤΡΟ (CHRISTMAS SMALL WREATH FOR HANGING IN THE TREE)

Μελετώντας τα video εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=ZMgwn6V5XV8 & εδώ: 

\https://www.facebook.com/MetDaanFashion/videos/125439690161105 μπορείτε να δείτε πως να φτιάξετε πανεύκολα στεφανάκια από νήμα για τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση.

Studying the videos here: https://www.youtube.com/watch?v=ZMgwn6V5XV8 & here:

https://www.facebook.com/MetDaanFashion/videos/125439690161105 you can see how to make very easy wreaths from thread for Christmas decoration.

ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΑΛΕΥΡΙ ΖΕΑΣ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (BREAD OF EMMER FLOUR IN THE BREADMACHINE)

 

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://misshealthyliving.gr/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C-%CE%B1%CE%BB%CE%B5%CF%8D%CF%81%CE%B9-%CE%B6%CE%AD%CE%B1%CF%82/έφτιαξα πανεύκολα ψωμί ζέας στον αρτοπαρασκευαστή επιλέγοντας  το βασικό πρόγραμμα με σκούρα κόρα & μικρό μέγεθος. 

Τα υλικά:

• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 1 μεγάλη κ.σ μέλι
• 50 γρ ελαιόλαδο
• 500 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα δίκοκκο) (ιδανικά κοσκινισμένο)
• 230- 240 γρ ζεστό νερό (περίπου 35 βαθμούς)
• 1 κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)

Following the instructions here:

https://misshealthyliving.gr/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF-%CE%BC%CE%B5-%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C-%CE%B1%CE%BB%CE%B5%CF%8D%CF%81%CE%B9-%CE%B6%CE%AD%CE%B1%CF%82/ I made very easy bread in the baker choosing the basic program with dark crust & small size.

Materials:

1 sachet of dry yeast

1 tablespoon honey

50 g of olive oil

500 g flour (I used two grains) (ideally sifted)

230- 240 g of hot water (about 35 degrees)

1 kg salt 

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΑΠΟ ΧΑΡΤΙ (CHRISTMAS WREATH FROM PAPER)

Παρακολουθώντας το video εδώ: https://www.facebook.com/hacksland/videos/436456197348537 & τις οδηγίες εδώ:

https://bizimtube.com/diy-paper-christmas-wreath-how-to-make-christmas-wreath-christmas-decoration-ideas/ μπορείτε να φτιάξετε αυτό το χριστουγεννιάτικο στεφάνι από χαρτί.

Παρακολουθώντας το video εδώ: https://www.facebook.com/hacksland/videos/436456197348537 & instructions here:

https://bizimtube.com/diy-paper-christmas-wreath-how-to-make-christmas-wreath-christmas-decoration-ideas/ You can make this Christmas wreath out of paper.

ΧΑΤΖΑΠΟΥΡΙ, Η ΓΕΩΡΓΙΑΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΖΥΜΩΜΕΝΗ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (HATZAPOURI, GEORGIAN CHEESE PIE KNEADED IN THE BREADBAKER)

 

Για να κάνω το χατζαπούρι, τη γεωργιανή τυρόπιτα, στο φούρνο όχι στο τηγάνι.

• 4 φλυτζάνια αλεύρι  
• ένα φλυτζάνι νερό σε θερμοκρασία 45 βαθμών Κελσίου
• ένα φλυτζάνι γιαούρτι
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ένα κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• ένα φακελάκι ξερής μαγιάς
• Όλα αυτά τα τοποθέτησα στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή & επέλεξα το πρόγραμμα μόνο ζύμωμα. Μας δίνει ένα μαλακό ζυμάρι που αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. τουλάχιστον μια ώρα μετά το φούσκωμα έκοψα το ζυμάρι σε τρία μέρη, Στο κατωτέρω video: https://www.youtube.com/watch?v=POl5AFXfsIk&fbclid=IwAR1EMur09akG070bm36G0XxLsAZ_hTnALJB8G6O3QhiwolRtbOH3BeqykMk

• Βλέπουμε πως θα μπορέσουμε να ανοίξουμε φύλλο, να τοποθετήσουμε τη γέμιση & μετά να το τοποθετήσουμε σε αλευρωμένο ταψί. Για γέμιση χρησιμοποίησα ένα μείγμα φέτας τριμμένων κίτρινων τυριών & αλμυρής φρέσκιας μυζήθρας (γκίζα). Σε δυνατό φούρνο ψήνουμε για 15-20 λεπτά & ζεστό το αλείφουμε ελαφρά με βούτυρο. Η ζύμη αρκεί για τρεις πιτες διαμέτρου 26 εκ.

  • 
    
  • To make the hatzapuri, the Georgian cheese pie, in the oven not in the pan.
  • 
    
  • 4 cups flour
  • a cup of water at a temperature of 45 degrees Celsius
  • a cup of yogurt
  • a teaspoon of sugar
  • a teaspoon of salt
  • a sachet of dry yeast
  • I placed all these in the baker's bucket & chose the program only kneading. It gives us a soft dough that we leave in a warm place to rise. at least an hour after the puff I cut the dough into three parts, In the video below:

  https://www.youtube.com/watch?v=POl5AFXfsIk&fbclid=IwAR1EMur09akG070bm36G0XxLsAZ_hTnALJB8G6O3QhiwolRtbOH3BeqykMk 

• We see how we will be able to open a sheet, place the filling & then place it in a floured pan. For the filling I used a feta mixture of grated yellow cheese & cream cheese. Bake in a strong oven for 15-20 minutes & lightly grease it hot with butter.

• The dough is enough for three pies with a diameter of 26 cm.

• 
  

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΝΗΜΑ & ΣΥΡΜΑ(CHRISTMAS STICKS MADE OF YARN & WIRE)

Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=f0OmzYRQxtM υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες για να φτιάξετε με την τεχνική μακαμέ μπαστουνάκια γλειφιτζούρια για να στολίσετε το σπίτι σας για τα Χριστούγεννα. Το ενσωματωμένο σύρμα γα κρατά άκαμπτα.

Here: https://www.youtube.com/watch?v=f0OmzYRQxtM There are detailed instructions on how to make lollipops with the makame technique to decorate your home for Christmas. The built-in wire holds rigidly.