ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ (CHRISTMAS BISCUITS)

Αυτό το video: https://www.youtube.com/watch?v=viIHmdwDXDw  με καθοδήγηε να φτιάξω αυτά τα τραγανά μπισκοτάκια  κόβωντας τα με χριστουγεννιάτικα κουπ-πατ.

Να η αναλογία των υλικών:

110 γρ ανάλατο βούτυρο.

2 κρόκοι αυγών (33 γρ.).

80 gr ζάχαρη άχνη (1/2 φλιτζάνι )

1 gr αλάτι (1/4 κ.γ.).

200 gr αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις (1 1/2 φλιτζάνι).

10 gr άμυλο καλαμποκιού(1 κ.σ.).

1/ βανίλια.

Μπορείτε να βάλατε όλα τα υλικά στον αρτοπαρασκευαστή καινα ζυμ΄σετε τη ζύμη στο πρόγραμμα μόνο ζύμωμα.

This video: https://www.youtube.com/watch?v=viIHmdwDXDw she guided me to make these crunchy cookies by cutting them with Christmas cookie cutters.

Here is the ratio of materials:

110 g of unsalted butter.

2 egg yolks (33 g.).

80 gr powdered sugar (1/2 cup)

1 gr of salt (1/4 kg).

200 gr all-purpose wheat flour (1 1/2 cup).

10 gr corn starch (1 tbsp).

1 vanilla.

You can put all the ingredients in the bread maker and knead the dough in the kneading only program.