Σάββατο, 18 Ιουνίου 2016

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (CROQUETTES OF SUMMER VEGETABLES ON THE OVEN)

Κόβοντας σε χοντρό τρίφτη κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κρεμμύδι & πιπεριά, τα αναμιγνύουμε με χτυπημένο αυγό, τριμμένο τυρί, λίγο τριμμένο ψωμί, αλάτι & πιπέρι μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής ζύμη.. το πλάθουμε σε κροκέττες τις περιβάλλουμε με τριμμένη φρυγανιά, λαδώνουμε ένα ταψί τις τοποθετούμε εκεί, τις ραντίζουμε  με λάδι  & τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Cutting in coarse grater zucchini, aubergine, onion and green pepper, mix with the beaten egg, grated cheese, a little grated bread, salt and pepper until they become a homogeneous dough .. the mold in krokettes the surround with breadcrumbs, Grease a pan of place there, the sprinkle with oil and bake in a moderate oven.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου