Η ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΪΚ (MY CAKE FOR THE NEW YEAR)

λίγο πριν την εκπνοή του χρόνουαλή χρονιά 2024 με υγεία, ευτυχία και ευημερία για όλους!

Λίγο πριν την εκπνοή του χρόνου ας σας ευχηθώ με τη δική μου βασιλόπιτα που την έκανα ακουθώντας τη συνταγή της Maya kamenarova με τα κάτωθι συστατικά:

4 αυγά

200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

330 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού

300 γρ ζάχαρη

500 γρ αλεύρι για κέικ

10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ

1 βανίλια

Τριμμένη φλούδα δύο πορτοκαλιών

Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, το χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.

Ψήνεται σε αντίστασης στους 170°. (Εγώ έκανα τη μισή δόση για μικρό κέϊκ που γαρνίρισα με λιωμένη σοκολάτα καραμέλα.

Just before the end of time let me wish you with my own king pie that I made listening to Maya kamenarova's recipe with the following ingredients: 4 eggs 200 g of butter or margarine 330 ml freshly squeezed orange juice 300 g of sugar 500 g cake flour 10 grams of baking powder 1 vanilla Grated peel of two oranges Beat the butter with the sugar with a mixer, add the eggs one by one, the orange juice. Add the sifted flour together with the baking powder. It is baked in the oven at 170°. (I made a half batch for a small cake topped with caramel chocolate.

ΣΠΙΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ (HOMEMADE CHOCOLATES WITH PEANUTS)

 

Τα σοκολατάκια αυτά τα έφτιαξα λιώνωντας σε μπαιν μαρί μια πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα, 1 σοκολάτα γάλακτος μια κουταλιά γάλα και 1 κουταλάκι λάδι. αφού έλιωαν όλα μαζί τοποθέτησα σε πκακέ ορθογώνειες θήκες σιλικόνης και έριξα από πάνω ψιλοκομμένο πράσινο φυστίκι . ( Τα ατσόφλια του φυστικιού δεν τα πέταξα, τα φύλαξα για μελλονικές χειροτεχνίες. Τοποθέτησα τις θήκες στο ψυγείο για να πήξουν. Αργότερα έγαλα από το ψυγείο τα σοκολατάκια τα τύλιξα με κομματάκια σελοφάν και αυτόλλητη χριστουγεννιάτικη χάρτινη κορδέλα και είναι πλέον έτοιμα να προσθερθούν ως δώρο.

I made these chocolates by melting a slab of couverture chocolate, 1 milk chocolate, a spoonful of milk and 1 spoonful of oil in a bain-marie. after they were all melted together, I placed rectangular silicone cases in cardboard boxes and sprinkled chopped green peanuts on top. (I didn't throw away the peanut shells, I saved them for future crafts. I put the cases in the fridge to harden. Later I took the chocolates out of the fridge and wrapped them with pieces of cellophane and some non-sticky Christmas paper ribbon and they are now ready to be attached as a gift.

ΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΕΓΙΝΕ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΟ (THE BOTTLE BECAME A VASE)

Ένα σκούρο  μπουκάλι με ομαλό στόμιο  μεταμορφώθηκε για να χρησιμοποιειθεί σαν ανθοδοχείο. Καλύπτοντας όλη την επιφάνεια με cristalgel τποθετημένο με σφουγγάρι δίνει την εντύπωση σαγρέ.

A dark bottle with a smooth mouth was transformed to be used as a flower pot. Covering the entire surface with sponge-applied cristalgel gives the impression of sagré.

ΠΛΑΣΤΟΣ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΔΕΣ (PIE WITH PORK WITH FAT)

 Η απόλυτη θεσσαλική πίτα του χειμώνα. Πλαστός με τσιγαρίδες. Ανάμνηση των παιδικών χρόνων . Στις διαδοχικές φωτογραφίες φαίνεται η κατασκευή.  Σε λαδωμένο ταψί ζυμάρι με καλαμποκάλευρο, τα χόρτα τριμμένα, χονδροκομμένο τυρί φέτα και ενσυνχεία πασπάλισμα με καλαμποκίσιο αλεύρι, λάδι και νερό. Και το επιστέγασμα: Από πάνω τσιγαρίδες ( μικρά κομματάκια χοιρινού κρέατος βρασμένα με το λίπος του). Αυτές δίνουν την εξαιρεική γεύση!!!!!!!!!!!!!!!

The ultimate Thessalian winter pie. Pie with pork meat & fat. Childhood memory. The successive photos show the construction. In an oiled pan, dough with cornmeal, grated greens, coarsely chopped feta cheese and continuous sprinkling with cornmeal, oil and water. And the crowning touch: On top of chigarides (small pieces of pork boiled in its fat). These give the excellent taste!!!!!!!!!!!!!!!!

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΔΙΠΛΩΜΑΤΑ ΡΟΥΧΩΝ (GUIDELINES FOR THE BEST FOLDING OF CLOTHES)

Μελετήστε αυτά τα video:  https://web.facebook.com/watch?v=1842208006237772 &

https://web.facebook.com/watch?v=886835156451941 & https://web.facebook.com/watch?v=881003330692361 & https://web.facebook.com/watch?v=363099886285355για να μάθετενα διπώνετε τα ρούχα σας με έναν εξαιρετικό τρόπο ώστε να εξοικονομείε χώρο στη ντουλάπα σας.

Check out these videos: https://web.facebook.com/watch?v=1842208006237772 &

https://web.facebook.com/watch?v=886835156451941 & https://web.facebook.com/watch?v=881003330692361 & https://web.facebook.com/watch?v=363099886285355to learn how to fold your clothes in a great way to save space in your wardrobe.

ΔΕΝΤΡΑΚΙΑ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΕΣ (TREES CHRISTMAS POTATO APPETIZER)

Εφτιαξα αυτό το νόστιμο ορεκτικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=nt42-rSwYvU. Τα απαιτούμενα υλικ:;   2 πατάτες, 7-8 φύλλα μαϊντανού, τυρί τσένταρ ή μοτσαρέλα. (100 γρ.), 3 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού. (30 γρ.). Προσέθεσα επιπλέον 1 ασπράδι αυγού.

I made this delicious appetizer for the Christmas table following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=nt42-rSwYvU The required materials: 2 potatoes, 7-8 parsley leaves, cheddar cheese or mozzarella. (100 g), 3 spoons of cornstarch. (30 gr.). I added an extra 1 egg white.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΕΥΧΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ ΜΟΥ (CHRISTMAS WISHES WITH MY HOUSE DECORATIONS)

Εύχομαι σε όλους σας "Καλά Χριστούγεννα" δείχνωτας τις εικόνες από την εφετεινή διακόσμηση του σπιτιούμου αποκειστικά με παλιά ανακυκλώσιμα υλικά. Για το δέντρο  έκανα μονοχρωματικό στολισμό με στολιδια είτε από άχυρο, είτε από ραμμένα από ύφασμα στολίδια όπως εξηγώ εδώ: https://lila365idees.blogspot.com/2023/11/fabric-christmas-ornaments.html, είτε και τολίδια από ελφρύ πηλό και επιχρυσωμένα όπως εξηγώ εδώ: https://lila365idees.blogspot.com/2023/11/easy-christmas-ornaments-from-e-clay.html. Για τις υπόλοιπες διακοσμήσεις χρησιμοποίησα καουκουνάρια και άλλους εεπιχρυσμένους καρπούς καθώς και άλλα αντικείεμενα που σώθηκαν από την πλημμύρα!!

I wish you all a "Merry Christmas" by showing the pictures of my holiday home decoration made with old recyclable materials. For the tree, I made a monochromatic decoration with ornaments either made of straw, or of ornaments sewn from cloth as I explain here: https://lila365idees.blogspot.com/2023/11/fabric-christmas-ornaments.html, or also ornaments of light clay and gilded as I explain here: https://lila365idees.blogspot.com/2023/11/easy-christmas-ornaments-from-e-clay.html. For the rest of the decorations I used baubles and other gilded fruits as well as other items saved from the flood!!