ΨΑΡΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ (FISH WITH LEMON IN THE PAN)

 

Στις παραλίες αν βρείτε φρέσκο ψάρι από τα ψαροκάικα σας συνιστώ να το μαγειρέψετε μ΄αυτόν τον τρόπο:

Πρώτα κόβετε με το μαντολίνο πατάτεςε σε φέτες ώστε να προλάβουν να ψηθούν ταυτόχρονα με το ψάρι, Αλατοπιπερώνετε και πασπλίστ με ρίγανη. Από παών τοποθετείστε φέτες λεμονιού. Εν συνεχεία το ψάρι καθαρισμένο και αλατισμένο, προσθέστε πιπέρι και στη κοιλιάτου έν μείγμα από τρομμένο κρεμμύδι, λίγη κέταπ και λίγη μουστάρδα για μειώσετε τη μυρωδιά του ψαριού. Από πάνω ρίξετε το λάδι. Ψήσιμο περίπου 20 λπτά με σκεπασμένη τη γάστρα και 15 λεπτά ξεσκέπαστη. Στο σερβίρισμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον λαδολέμονο.

On the beaches, if you find fresh fish from the fishing boats, I recommend that you cook it this way:

First, cut the potatoes into slices with the mandoline so that they have time to cook at the same time as the fish. Season with salt and pepper and sprinkle with oregano. Place lemon slices on top. After the fish is cleaned and salted, add pepper and to the belly a mixture of chopped onion, a little ketchup and a little mustard to reduce the smell of the fish. Pour the oil on top. Bake for about 20 minutes with the shell covered and 15 minutes uncovered. You can use extra lemon juice to serve.

DECOUPAGE ΣΕ ΑΝΟΙΓΜΕΝΟ ΤΕΝΕΚΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ (DECOUPAGE IN AN OPEN TIN)

 

H Elaina Sanches έκανε κάτι πολύ πρωτότυπο που θα το επαναλάβω οπωσδήποτε !

Αφού 'ανοιξε τενεκεδάκι από κονσέρβα δεν αφήρεσε το μισοδιπλωμένο καπάκι. Έκαν decoupage με εικόνες από χαρτοπετσέτα στην εξωτερική επιφάνεια του τενεκέ και στις δύο πλευρές του καπακιού.

Η θηλειά ανοίγματος χρησιμεύει για το κρέμασμα. Ειμαι σίγουρη πως την πρώτη κονσέρβα που θα ανοίξω θα τη μεταμορφώσω ανάλογα!!!!!!!!!!!!!!!!!

Elaina Sanches did something very original that I will definitely repeat!

After opening a tin of canned food, he did not remove the half-folded lid. He decoupaged paper towel images on the outer surface of the tin and on both sides of the lid.

The opening loop is used for hanging. I am sure that the first can I open I will transform it accordingly!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (LASAGNA WITH MUSHROOMS)

Στο video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=VV7Y7TZG1Us μια γιαγιά, η νύφη της και ο δισέγγονός της στο Savio της Ravenna φτιάχνουν αυτή την εξαιρετική συνταγή. Την εέφτιαξα κι εγώ με χειροποίητα λαζάνια και μανιτάρια. Μπορείτε να την κάνετε και με έτοιμα λαζάνια με ελάχστο προβράσιμο. Το γευστκό αποτέλεσμα εξαιρετικό!

In this video:https://www.youtube.com/watch?v=VV7Y7TZG1Us a grandmother, her daughter-in-law and her great-grandson in Savio in Ravenna make this excellent recipe. I also made it with handmade lasagna and mushrooms. You can also make it with ready-made lasagna with minimal pre-cooking. The taste result is excellent!

ΔΕΣΙΜΟ ΛΩΡΙΔΑΣ ΥΦΑΣΜΑΤΟΣ ΣΕ ΦΙΟΓΚΟ (ΔΕΣΙΜΟ ΛΩΡΙΔΑΣ ΥΦΑΣΜΑΤΟΣ ΣΕ ΦΙΟΓΚΟ)

Παρατηρώντας αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=1020512318556696 μπορείτε να μάθετε τον τρόπο που να δένετε μια υφασμάτινη λωρίδα σε φιόγκο, κυρίως για να το φορέσετε σε κεφάλι μωρού!

Παρατηρώντας αυτό το video:  https://www.facebook.com/watch?v=1020512318556696 you can learn how to tie a strip of fabric into a bow, especially to put on a baby's head!

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΡΟΖΕΤΤΑΣ ΜΕ ΠΕΡΛΕΣ ΚΑΙ ΧΑΝΤΡΕΣ (ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΡΟΖΕΤΤΑΣ ΜΕ ΠΕΡΛΕΣ ΚΑΙ ΧΑΝΤΡΕΣ)

 Εδώ μπορείτε να δείτε και ναακολουθήσετε διαδοχικές οδηγίες για να φτιάξετε μι ποζέττα από πέρλες και χάντρες περασμένες σε κλωστή για τη δημιουργία βραχιολιού και άλλων κοσμημάτων

 Εδώ μπορείτε να δείτε και ναακολουθήσετε διαδοχικές οδηγίες για να φτιάξετε μι ποζέττα από πέρλες και χάντρες περασμένες σε κλωστή για τη δημιουργία βραχιολιού και άλλων κοσμημάτων

ΚΛΟΣ ΦΟΥΣΤΑ (CLOSS SKIRT)

Παρατηρώντας αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=503478364859347 μαθαίνετε πως να κόψετε μια κλος φούστα και άλλα από ένα τετράγωνο κομμάτι ύφασμα δημιουργώντας το πατρόν μόνοι σας. 

Seeing this video: https://www.facebook.com/watch?v=503478364859347 you learn how to cut a cloche skirt and more from a square piece of fabric by creating the pattern yourself.

ΨΑΡΙ ΑΛΑ "ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ" (FISH ALLA "SPETSIOTA")

 

Έφτιαξα αυτό το φαγητό ως εξής:

Πρώτα έφτιαξα τη σάλτσα: Τσιγάρισα ψιλοκομμένο κρεμμύδια & προσέθεσα μια συσκευασία ψιλοκομμένη ντομάτα. Έβρασα 10 λεπτά και προσέθεσα πιπέρι και ένα μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Στον πάτο του ταψιού έβαλα μερικές κουταλιές λάδι και πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες ,χυμό λεμονιού αλάτι και πιπέρι. Πάνω τοποθέτησα άνα μεγάλο ψάρι καθαρισμένο και αλατισμένο, αφού έκανα εγκοπές στη ράχη του στις οποίες τοποθέτησα φέτες ντομάτες και σκελίδες σκόρδου. Από πάνω τη σάλτσα ,λίη τριμμέμη φρυγανιά και λάδι. Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο.

I made this food as follows:

First I made the sauce: I smoked chopped onions & added a pack of chopped tomatoes. I boiled for 10 minutes and added pepper and a bunch of chopped parsley. At the bottom of the pan I put a few spoonfuls of oil and thinly sliced potatoes, lemon juice, salt and pepper. On top I placed a large cleaned and salted fish, after making slits in its back in which I placed slices of tomatoes and cloves of garlic. Top with the sauce, a little breadcrumbs and oil. Bake in a moderate oven.