ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΑΛΛΟΙΩΤΙΚΗ (A DIIFFERENT PIE)

Βλέποντας αυτό το βίντεο: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XgRjszte3u0 σκέφτηκα να κάνω αντί για τη μηλόπιτα που παρουσιάζει μια πίτα με κιμά στο κέντρο & χτυπημένα αυγά με τριμμένο τυρί στα περιθώρια. Έφτιαξα μια δόση σάλτσας τομάτας με κιμά (όπως για μακαρόνια), την τοποθέτησα στο κέντρο & τριγύρω πασπάλισα τριμμένα διάφορα τυριά & σκέπασα  με τα πάνω φύλλα. Χρησιμοποίησα φύλλο γιουφκά αλειμμένο με χτυπημένα αυγά & λίγο γιαούρτι. (Αυτό είχα πρόχειρο). Το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο αν & το ιδανικό θα ήταν φύλλο σφολιάτας που φουσκώνει αρκετά με το ψήσιμο καθώς & να πασπαλιστεί το κέντρο με σουσάμι ή μαυροκούκι ή οποιουδήποτε σπόρους πασπαλίζονται τα ψωμιά. Τότε δημιουργείται ένας πραγματικός ηλίανθος!!!!!!!!!!!!!!

Seeing this video:  http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XgRjszte3u0  I thought instead of apple pie that presents a pie with meat in the center and beaten eggs with grated cheese on the margins. I made a dose tomato sauce with meat (as for pasta), placement in the center and around sprinkling grated cheeses & I covered up with leaves. I used sheet gioufka smeared with beaten eggs and a little yogurt. (That'd clipboard). The result was delicious though and it would be ideal pastry that inflates with enough baking as Will & sprinkle with sesame or any seeds sprinkled on breads. Then created a real sunflower!!!!!