Σάββατο 17 Ιανουαρίου 2026

ΚΕ"ΙΚ ΜΕ ΚΕΦΙΡ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ (KEFIR CAKE WITHOUT EGG)

 


Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=fWnLopqCcQY  έφτιαξα αυτό το δίχρωμα κέϊκ με σιμιγδάλι και γιαούρτι χωρίς αυγά.

Σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι. Ζάχαρη 1 φλιτζάνι. Κεφίρ 2 φλιτζάνια. Φυτικό έλαιο 0,5 φλιτζάνια. Αλεύρι 1 φλιτζάνι. Σκόνη ψησίματος 1 κουτ. Κακάο 2 κουταλιές της σούπας.μεγάλο. Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας.μεγάλο. Φυτικό έλαιο. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=fWnLopqCcQY I made this two-tone cake with semolina and yogurt without eggs.

Semolina 1 cup.

Sugar 1 cup.

Kefir 2 cups.

Vegetable oil 0.5 cups.

Flour 1 cup.

Baking powder 1 tsp.

Cocoa 2 tablespoons.large.

Flour 2 tablespoons.large.

Vegetable oil.

Bake for 35-40 minutes at 180 degrees.

Παρασκευή 16 Ιανουαρίου 2026

ΚΟΛΛΙΕ ΜΕ ΚΟΜΠΟΥΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΧΑΝΤΡΕΣ (NECKLACE WITH KNOTS AMONG BEADS)


Για να γίνει αυτό το ανάλαφρο κολλιέ,περσα τις χάντρες σε κορδόνι, ακουθώντας τις οδηγίες του video εδώ: https://www.instagram.com/reel/DSkeOvgCpq2/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==  και με ένα στοιχείο στο κέντρο από ρητίνη σε φόρμα.

To make this lightweight necklace, string the beads onto a string, following the instructions in the video here: https://www.instagram.com/reel/DSkeOvgCpq2/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ== and with a molded resin element in the center.

Παρασκευή 9 Ιανουαρίου 2026

ΝΤΟΝΑΤ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ (ΝΤΟΝΑΤ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ)


 Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή μπορούμε πανεύκολα να κάνουμε Ντόνατς στο φούρνο σε σχήμα μανιταριού.

Yλικά:
1 κούπα χλιαρό γάλα
1 φακελλάκι μαγιά
1 αβγό
450γρ. αλεύρι
5 κ.σ. ζάχαρη
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Χτυπάτε με έναν αναδευτήρα τα υλικά να γίνουν ζύμη και προσθέτετε το βούτυρο στο τέλος.
Αφήνετε στην άκρη τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια την κόβετε σε μικρά κομμάτια, σε ίσα μεγέθη. Με το χέρι κάνετε κάθε κομματάκι, μπαλάκι το ανοίγετε και βάζετε μέσα πραλίνα ή μαρμελάδα. Τα κλείνετε σαν πουγκί και τα βάζετε σε ταψί όπου έχετε στρώσει λαδόκολλα με το κλείσιμο από κάτω. Τα αφήνετε στην άκρη για μισή ώρα να φουσκώσουν. Ψήνετε περίπου 20 λεπτά, στους 180 βαθμούς. 
Εγώ ζύμωσα τη ζύμη στον αρτοπαρασκευαστή επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμωμα.
Η δόση μπορεί να δώσει 24 μικρά ή 16 μέτρια ντόνατς. Ψήνωντας τα ντόνατ σε θήκες από σιλικόνη για μάφινς σχεδόν γεμάτες ώστε με το φούσκωμα  να παρουν το σχήμα μανιταριών πορτομπέλο!!!!!!! χρησιμοποιώντας κορνέ με λεπτή μύτη αααααχημάτισα τιτα πουά στην επιφάνεια με σντιγύ ώστε να έχουν όψη αληθινου μανιταριού!!!!!
Following this recipe we can easily make mushroom-shaped Donuts in the oven.
Ingredients:
1 cup lukewarm milk
1 packet yeast
1 egg
450g. flour
5 tbsp. sugar
3 tbsp. melted butter
Execution:
Beat the ingredients with a mixer to make a dough and add the butter at the end.Leave the dough aside to rise for about an hour and then cut it into small pieces, of equal sizes. With your hands, make each piece into a ball, open it and put praline or jam inside. Close them like a bag and place them on a baking sheet where you have laid out parchment paper with the closure underneath. Leave them aside for half an hour to rise. Bake for about 20 minutes, at 180 degrees. I kneaded the dough in the bread maker by selecting the kneading only program. The dose can give 24 small or 16 medium donuts. Baking the donuts in silicone muffin cases almost full so that when they puff up they take the shape of portobello mushrooms!!!!!!! using a thin-tipped piping bag aaaaah I made dots on the surface with stygy so that they look like real mushrooms!!!!!

Πέμπτη 8 Ιανουαρίου 2026

ΔΕΚΑΤΕΣΣΕΡΑ ΧΡΟΝΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ BLOG ΜΟΥ (FOURTEEN YEARS OF OPERATION OF MY BLOG)


 Ήταν 8 Ιανουαρίου 2012. Εκείνη τη μέρα μετά από παρότρυνση της κόρης μου ξεκίνησα το blog μου δεν πίστευα ότι θα είχε τόσο μεγάλη διάρκεια. Γέρασα μαζί με το bloge μου και προσπαθώ ακόμη να το συνεχίσω πιστή στο σκοπό μου να το εμπλουτίζω, να σας δείχνω τα έργα μου, τις κατασκευές μου & να σας μεταφέρω ότι καινούργιο μαθαίνω Το blog μου μετά από τόσα χρόνια συνεχούς λειτουργίας δικαίωσε τον υπότιτλο του "Μια ανάρτηση κάθε μέρα" ώστε να με επιβραβεύσατε όλοι εσείς οι 1877045 επισκέψεις που μου δίνουν τη διάθεση να συνεχίσω. Ας μου ευχηθείτε να συνεχίσω.

It was January 8, 2012. That day, after my daughter's encouragement, I started my blog, I didn't think it would last so long. I grew old with my blog and I still try to continue it, faithful to my purpose of enriching it, showing you my works, my constructions & conveying to you everything new that I learn. My blog, after so many years of continuous operation, justified its subtitle "A post every day" so that all of you, the 1877045 visits, rewarded me, who give me the mood to continue. Please wish me to continue.

Παρασκευή 2 Ιανουαρίου 2026

ΒΡΑΧΙΟΛΙΑ - ΓΟΥΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΝΕΑ ΧΡΟΝΙΑ (BRACELETS - CHARMS FOR THE NEW YEAR)

Για να δωρίσω στις φίλες μου για νέα χρονιά έφτιαξα αυτά τα βραχιόλια- γούρια με την τεχνική μακραμέ. Για κλωστή χρησιμοποίησα το μεταξωτό κορδόνι το γνωστό ως ποντικοουρά όπου ανάρτησα μεταλλικά στοιχεία και κρεμαστό μεταλλικό με το λογότυπο του νέου έτους.Με τηντεχνική μακραμέ έγινε ΄βασικός επίεδος ή στριφτός κόμπος και ο κόμπος αυξομείωσης για το κλείσιμο.
To give to my friends for the new year, I made these bracelets-charms with the macrame technique. For thread, I used the silk cord known as rat tail where I hung metal elements and a metal pendant with the new year's logo. With the macrame technique, a basic flat knot or twisted knot was made and the increase-decrease knot for the closure.
Powered By Blogger