Τώρα που η καρποφορία της ντομάτας πλησιάζει στο τέλος της, μπορούμε να βρούμε πράσσινες άγουρες ντομάτες. Τις κοβουμε σε λεπτές φέτες τις αλατίζουμε και τις τοποθετούμε σε στραγγιστήρι για 10 λεπτά για να στραγγίσουν τα ελάχιστα υγρά τους. Μετά πρώτα τις αλευρώνουμε ,κατόπιν τις βουτάμε σε χτυπημένο αυγό και εν συνεχεία σε μείγμα από καλαμποκάλευρο και τρίμματα ψωμιού.
Τοποθεουμε τις φέτες στο air fryer, ραντίζουμε με λάδι και ψήνουμε στους 200ο για 15 λεπτά.
A classic American recipe can be easily made in the air fryer.
Now that the tomato season is coming to an end, we can find green, unripe tomatoes. We cut them into thin slices, salt them and place them in a colander for 10 minutes to drain the minimum amount of liquid. Then we first flour them, then dip them in a beaten egg and then in a mixture of cornmeal and breadcrumbs.
We place the slices in the air fryer, drizzle with oil and bake at 200° for 15 minutes.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου