ΟΙ ΣΗΜΕΡΙΝΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΛΙΚΕΡ ΚΡΑΝΟΥ (TODAY'S INSTRUCTIONS FOR MAKING LIQUEUR HELMET)

 Σήμερα στα πλαίσια του πρωϊνού καφέ στο 5ο ΚΑΠΗ Τρικάλων. ο χημικός Χρήστος Κωνσταντός μας καθοδήγησε να φτιάξουμε σπιτικό λικέρ από κράνα.

Today as part of the morning coffee at the 5th KAPI Trikala. the chemist Christos Constantos guided us to make homemade liqueur from helmets.

ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΤΡΙΦΤΟ ΚΥΔΩΝΙ ΚΑΙ ΜΠΕΛΝΤΕΣ (SWEETS FROM THESSALINIAN TRADITION, GRANTED QUINCE AND ZELE)

Βρίσκοντας μεγάλα κυδώνια θέλησα να τα εκμεταλλευτώ με δύο τρόπους όπως ακριβώς έκανε και η μητέρα μου.

Πρώτα έπλυνα καλά τα κυδώνια και έτριψα το χνούδι στην επιφάνεια τους. Μετά ξεφλούδισα  και κράτησα τις φλούδες και τα κουκούτσια. Με τον εικονιζόμενο τρίφτη που παλιά υπήρχε σε κάθε θεσσαλικό σπίτι, έτριψα τα κυδώνια και τα τοποθέτησα σε νερό με χυμό λεμονιού. ¨Έβρασα τη ζάχαρη με λίγο νερό ώστε να γίνει σιρόπι και μετά έβαλα τα τριμμένα κυδώνια και έβρασα το γλυκό μζί με μερικά φύλλα αρμπαρόσιζας (μπαρμπαρόζα τη λέμε στη Θεσσαλία), το άρωμα της ταιριάζει με το κυδώνι.. Λίγη ώρα απαιτείται και το σιρόπι δένει γιατί τα κυδώνια έχουν αρκετή πηκτίνη. Με τον τρόπο αυτό το γλυκό γίνεται ανοιχτόχρωμο. 

Τις φλούδες και το κέντρο του κυδωνιού με τα κουκούτσια τα τοποθέτηδα σε κατσαρόλαμε λίγο νερόκαι προσέθεσα ένα τριμμένο μήλο. έβρασα περίπου μισή ώρα, Στράγγισα το ζουμί περνώντας από τουλπάνι και πέταξα τις φλούδες και τα κουκούτσια. μέτρησα το ζουμί το έβαλα σε κατσαρόλα μαζί με την μισή ποσότητα ζάχαρης και τα έβρασα μαζί με δύο φύλλα αρμπαρόριζας και λίγο χυμό λεμονιού μεχρι ι να πήξει. Έβαλα τον πελτέ σε ρηχά διάφανα βάζα. Αυτό ζελέ κυδωνιού, μπελτέ το έλγαν το έκαναν σε αρκετές πσότητες κια διατηρούντα όλο το χρόνο.

Finding large quinces I wanted to exploit them in two ways just like my mother did.

First I washed the quinces well and rubbed the fluff on their surface. Then I peeled and kept the skins and pits. With the pictured grater that used to be in every Thessalian house, I grated the quinces and placed them in water with lemon juice. ¨I boiled the sugar with a little water to make a syrup and then I put the grated quinces and boiled the sweet mji with some leaves of barberry (barbarosa we call it in Thessaly), its aroma matches the quince... It takes a while and the syrup sets because quinces have enough pectin. In this way the dessert becomes light in color.

I put the skins and the center of the quince with the seeds in a pot with a little water and added a grated apple. I boiled for about half an hour, I drained the juice through a strainer and threw away the skins and seeds. I measured the juice, put it in a pot along with half the amount of sugar and boiled them together with two leaves of burdock root and a little lemon juice until it thickened. I put the paste in shallow transparent jars. This quince jelly, belte elgan, was made in several quantities and preserved throughout the year.

ΑΝΑΜΕΙΞΗ ΧΡΥΣΟΥ ΚΑΙ ΜΠΛΕ (MIXING OF GOLD AND BLUE)

Αυτό το video https://www.facebook.com/watch?v=918631646982872 μας καθοδηγεί πως χρησιμοποιώντας δύο μόνον χρώματα, να δημιουργήσουμε διαφορετικές αποχρώσεις μεταβάλλοντας τις αναλογίες,

 This video: https://www.facebook.com/watch?v=918631646982872 guides us how, using only two colors, to create different shades by changing the proportions,

ΔΥΟ ΒΡΑΧΙΟΛΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΙΚΗ KUMIHIMO (TWO BRACELETS WITH THE KUMIHIMO TECHNIQUE)

 Αυτά τα δυο βραχιόλια έγινα με ανοιχτόχρωμες κλωστές με την βασική τεχνική kumihimo

 Ι made these two bracelets with light colored threads using the basic kumihimo technique

ΤΕΝΕΚΕΣ ΜΕ DECOUPAGE ΣΕ ΚΡΑΚΕΛΕ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟΥ (ΤΕΝΕΚΕΣ ΜΕ DECOUPAGE ΣΕ ΚΡΑΚΕΛΕ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟΥ)

Για να γίνει η μεταμόρφωση αυτού του τενεκέ ακολουθείστε τις εξής οδηγίες:

• Πρώτα βάφουμε τον τενεκέ με σκούρο εκάιγ χρώμα.
• Κατόπιν εφαρμόζουμε ένα στρώμα κρακελέ του ενός συστατικού.
• Ακολούθως χρησιμοποιώντας σφουγγάρι καλύπτομε τον τενεκέ με λευκό ακρυλικό χρώμα.
• Με το στέγνωμα εμφανίζωνται μικρές ρωγμές. 
• Επιλέγουμε χαρτοπετσέτα με φόντο ίδιο χρώμα με το αντικείμενο που επικολλήσουμε.
• Μετά κρατάμε το πρώτο φύλλο από τη χαρτοπετσέτα και ξεσκίζουμε το μοτίφ ώστε να μην υπάρχουν σαφή όρια.
• Ύστερα χρησιμοποιούμε ένα πλαστικό δίσκο πάνω στον οποίο τοποθετούμε ένα φύλλο από ζελατίνη εγγράφου.
• Πάνω στη ζελατίνη τοποθετούμε το σκισμένο μοτίφ ανάποδα.
• Στάζουμε πάνω στο μοτίφ λίγο νερό και με ένα πινέλο σε σχήμα βεντάλιας ομαλοποιούμε την επιφάνεια ώστε να μην υπάρχουν καθόλου ζάρες.Καλύπτουμε με κόλα decoupege το σημείο που θέλουμε να γίνει η επικόλληση.
• Τοποθετούμε τη ζελατίνη στο αντικείμενο με το μοτίφ από την εσωτερική πλευρά.
• Με ένα σφουγγάρι πιέζουμε τη ζελατίνη από το κέντρο προς τα έξω, ώστε να αποφύγουμε να μην υπάρχουν ζάρες.
• Με πολύ προσοχή αρχίζοντας από μία γωνία αφαιρούμε  τη ζελατίνη. με τον τρόπο αυτό γίνεται η επικόλληση χωρίς καμιά ρωγμή.
• Με λεπτό μαρκαδόρο αντίστοιχων χρωμάτων. τονίζουμε τις εικόνες. Στο άνω και κάτω μέρος του τενεκέ σε μικρές δόσεις χρησμοποιούμε οριζόντιες γρμμές από μαύρο και πορτοκαλί μαρκαδόρο, (για να έχουμ εκάιγ αποτέλεσμα) τις οποίες αμέσως σβήνουμε με το δάχτυο για να δημιουργηθεί σκιά. 
• Τέλος ένα στρώμα λούστρου ματ σταθεροποιεί την εργασία μας. 

To transform this tin, follow these instructions:

• First, paint the tin with a dark brown color.
• Then we apply a layer of one-component crackle.
• Then, using a sponge, we covered the tin with white acrylic paint.
• As it dries, small cracks appear.
• We choose a napkin with a background of the same color as the object to be pasted.
• Then we hold the first sheet of the napkin and tear off the pattern so that there are no clear boundaries.
• Then we use a plastic tray on which we place a sheet of gelatin paper.
• Place the torn pattern upside down on the gelatin.
• We drip a little water on the motif and with a fan-shaped brush we smooth the surface so that there are no wrinkles. We cover with decoupage glue the point where we want to paste.
• Place the gelatin on the object with the motif from the inside.
• With a sponge, press the gelatin from the center outwards to avoid wrinkles.
• Very carefully, starting from one corner, remove the gelatin. in this way the gluing is done without any crack.
• With a fine marker of corresponding colors. we highlight the images. In the upper and lower part of the tin, in small doses, we use horizontal lines of black and orange marker, (to have an effect) which we immediately erase with the finger to create a shadow.
• Finally, a layer of matte glaze stabilizes our work.
• Αποστολή σχολίων
• Πλαϊνά πλαίσια
• Ιστορικό
• Αποθηκευμένες

ΕΝΑ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΟ (A TRANSFORMED FLOWER POT)

Αυτό το τέλειο μίνιμαλ ανθδοχείο που βλέπετε δεν είναι ούτε πήλινο, ούτε μεταλλικό. Είνα πλαστικό γαλάζιο βάζο που το καπάκι του το τοποθέτησα στο κάτω μέρος και το ψέκασα ελαφρά με χρυσό spray. Το αποτέλεσμα ήταν τόσο ωραίο που δεν έκανακαμμιά άλλη επεξεργασία!!!!!!!!!!!!!!!!

This perfect minimal flower pot you see is neither clay nor metal. It's a blue plastic jar whose lid I placed on the bottom and lightly sprayed with gold spray. The result was so nice that I didn't do any other editing!!!!!!!!!!!!!!!

ΤΕΛΕΙΑ ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ ΡΟΥΧΩΝ (PERFECT CLOTHES ARRANGEMENT)

Τώρα που μαζεύουμε τα καλοκαιρινά ρούχα, μελετήστε αυτό το video: https://www.facebook.com/watch/?v=981819927050928  και μάλιστα σε αργή ταχύτητα. Θα μάθετε πως να διπλώνετε σωστά και να εξοικονομείτε το χώρο αποθήκευσης.

Now that we are packing summer clothes, study this video: https://www.facebook.com/watch/?v=981819927050928 and even at slow speed. You will learn how to fold correctly and save storage space.