Παρασκευή 17 Ιανουαρίου 2025

ΚΑΡΒΕΛΙ ΜΕ ΜΑΓΙΑ ΠΡΟΖΥΜΙΟΥ (LOAF WITH SOURDRY YEAST)

 


Έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή  μίάμιση κούπα εμφιαλωμένο νερό, μια κουταλιά λάδι, ένα κουταλάκι αλάτι, τρείς κούπες αλεύρι σκληρό, ένα φακελλάκι ζύμη με γεύση προζυμιού, ένα κουταλάκι ζάχαρη και επέλεξα το πρόγραμμα ζύμωμα και φούσκωμα. μετά το τέλος του προγράμματος τοποθέτησα τη ζύμη σε φόρμα σιλικόνης και την έβαλα σε προθερμασνένο φούρνο. Λίγη ώρα μετά αφού φούσκωσε εκ νέου έψησα το ψωμί 25 λεπτά στους 200ο.

I put one and a half cups of bottled water, a tablespoon of oil, a teaspoon of salt, three cups of hard flour, a packet of sourdough-flavored dough, a teaspoon of sugar in the bread maker and selected the kneading and rising program. After the program ended, I placed the dough in a silicone mold and put it in a preheated oven. A short time later, after it had risen again, I baked the bread for 25 minutes at 200 degrees.

Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2025

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΠΑΛΙΩΝ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΩΝ ΣΕ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (CONVERTING OLD CALENDARS INTO DECORATIVE ELEMENTS)

 


Υπάρχουν πολλά video όπως αυτό εδώ: https://www.youtube.com/shorts/4Gr8o6dcYj8 καθώς και άλλα,που μας δείχνουν πως διπλώνοντας με διάφορους τρόπους να μετατρέψουμε παλιά ημερολόγια ατζέντες που μας έχουν χαρίσει τα φαρμακεία σε παλιότερα χρόνια σε διακοσμητικά στοιχεία τα οποία μπορούμε να τα επεξεργαστούμε περαιτέρω.

There are many videos like these here: https://www.youtube.com/shorts/4Gr8o6dcYj8 as well as others, which show us how to fold in various ways to transform old calendars and agendas that pharmacies have given us in the past into decorative elements that we can further process.

Τετάρτη 15 Ιανουαρίου 2025

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΤΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ (RECYCLING OF CHRISTMAS CANDY)

 


Τα μελομακάρονα , τα ισλί και οι κουραμπιέδες που περίσσεψαν δεν πρέι να πάνε χαμένα. Τα έτριψα στο μούλτι τα ανέμειξα με λιοωμένη σκολάτα γάλκτις, ταχίνι και μέλι καθώς και λίγο γαλε για την απαιτούμενη ρευστότητα, τα έπλασα σε μπαλάκια που τα  "κύλισα " σε σκούρα και χρωματιστή τρούφα.

The leftover Christmas candies should not go to waste. I ground them in a food processor, mixed them with melted chocolate, tahini and honey, as well as a little butter for the required fluidity, formed them into balls that I "rolled" in dark and colorful truffle.

Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2025

ΥΔΑΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΘΕΜΑ (WATERCOLORS OF FLOWERS WITH THE SAME THEME)

 Δύο υδατογραφίες μου με θέματ άνθη γνωστά με την ονομασία Κοσμέα. Πρόχειρα σχεδίασα το θέμα με μολυβι που το έσβησα στο τέλος όπου ήταν εφικτό.


Two of my watercolors on the subject of flowers known as Cosmos
bipinnatus. I roughly drew the subject in pencil, which I erased at the end where possible.

Δευτέρα 13 Ιανουαρίου 2025

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΧΩΝΑΚΙΑ (CABBAGE FUNNELS)


Σήμερα μαγειρεύοντας λαχανοντολμάδες, τπυς τύλιξα ακολουθώντας το τρυκ που περιγράφεται στο video αυτό: https://www.youtube.com/shorts/gqRa4BhSiA8 

Today while cooking cabbage rolls, I wrapped them following the trick described in this video:ν https://www.youtube.com/shorts/gqRa4BhSiA8

Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2025

ΜΙΚΡΕΣ ΥΔΑΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ (SMALL WATERCOLORS WITH FLOWER IMAGES)

 


Μετά από χρόνια έπιασα πάλι τα πινέλα. Υδατογραφίες με εικόνες λουλουδιών.

After years I got hold of the brushes again. Watercolors with images of flowers.

Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2025

ΟΙ ΖΩΓΡΑΦΙΕΣ ΤΗΣ ΕΞΑΔΕΛΦΗΣ ΜΟΥ (MY COUSIN'S PAINTINGS)

 


Η αγαπημένη μου εξαδέλφη Αλίκη σε ηλικία ογδόντα πέντε ετών, ανακάλυψε τη ζωγραφική!!!!!!!!!!!!!!!!

Τα κινητικά προβλήματα την ανάγκασαν να είναι κλεισμένη στο σπίτι και τότε ενώ δεν είχε σε όλη της τη ζωή καμμιά επαφή με το σχέδιο και το χρώμα, ανακάλυψε τη ζωγραφική! Χρησιμοποιώντας μαρκαδόρους και ξυλομπογιές άρχισε να ζωγραφίζει, εικόνες που είχε στη σκέψη της όπως το σπίτι μετα σκαλιά και το παιδάκι που ταΐζει τις κότες. Είναι αξιοθαύμαστη, γεμίζει το χρόνο της δημιουργώντας ναΐφ εικόνες.Της εύχομαι και εις ανώτερα. Άξιο παράδειγμα μιμησης σε όλους!!!!!!!!!!!!

My beloved cousin Alice, at the age of eighty-five, discovered painting!!!!!!!!!!!!!!!

Her mobility problems forced her to be confined to her home and then, while she had had no contact with drawing and color in her entire life, she discovered painting! Using markers and crayons, she began to paint, images that she had in her mind such as the house with stairs and the little boy feeding the chickens. She is admirable, she fills her time creating naive images. I wish her all the best. A worthy example to follow for everyone!!!!!!!!!!!

Powered By Blogger