" ΓΛΑΣΤΡΑΚΙΑ" ΜΕ ΜΗΛΑ,ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ ("POTS" WITH APPLES, EGGS AND COCOA)

Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτού του σύντομου Video: https://www.facebook.com/watch?v=3326744427483555 με μικρή παραλλαγή αντκατέστησα το μισό κακάο με αλεύρικαθώς και προσθέτοντας μια γεμάτη κουταλιά ζάχαρη. Έρριξα το μείγμα σε μικρές φόρμες σχήματος γλάστρας και τα έψησα σε μέτριο φούρνο. Γαρνίρισα με σαντιγύ και τρούφα σοκολάτας.

Following the instructions in this short video: https://www.facebook.com/watch?v=3326744427483555 with a slight variation I replaced half of the cocoa with flour and added a heaping tablespoon of sugar. I poured the mixture into small pot-shaped molds and baked them in a moderate oven. I garnished with whipped cream and chocolate truffle.

ΚΟΥΤΑΚΙΑ ΔΩΡΟΥ ΑΠΟ ΡΟΛΑ ΧΑΡΤΙΟΥ ΥΓΕΙΑΣ (TOILET PAPER ROLL GIFT BOXES)

Καθοδηγούμενη από φωτογραφίες ανακύκλωσα χαρτονένιους κυλίνδρους από ρολά χαρτιού υγείας μετατρέποντας τα σε κουτάκια δώρου για ποικίλες χρήσεις ,τυπώντας τη μια άκρη και δένοντας την με σπάγγο. Τα κουτάκια μπορούν να διακοσμηθούν με σφραγίδες ή να ζωγρφιστούν.

Guided by photos, I recycled cardboard cylinders from toilet paper rolls into gift boxes for various uses, by printing one end and tying it with twine. The boxes can be decorated with stamps or painted.

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΟ AIR FRYER (FRIED GREEN TOMATOES IN THE AIR FRYER)

 Μια κλασσική αμερικάνικη συνταγή μπορεί πανεύκολα να γίνει στο air fryer. 

Τώρα που η καρποφορία της ντομάτας πλησιάζει στο τέλος της, μπορούμε να βρούμε πράσσινες άγουρες ντομάτες. Τις κοβουμε σε λεπτές φέτες τις αλατίζουμε και τις τοποθετούμε σε στραγγιστήρι για 10 λεπτά για να στραγγίσουν τα ελάχιστα υγρά τους. Μετά πρώτα τις αλευρώνουμε ,κατόπιν τις βουτάμε σε χτυπημένο αυγό και εν συνεχεία σε μείγμα από καλαμποκάλευρο και τρίμματα ψωμιού.

Τοποθεουμε τις φέτες στο air fryer, ραντίζουμε με λάδι  και ψήνουμε στους 200ο για 15 λεπτά.

A classic American recipe can be easily made in the air fryer.

Now that the tomato season is coming to an end, we can find green, unripe tomatoes. We cut them into thin slices, salt them and place them in a colander for 10 minutes to drain the minimum amount of liquid. Then we first flour them, then dip them in a beaten egg and then in a mixture of cornmeal and breadcrumbs.

We place the slices in the air fryer, drizzle with oil and bake at 200° for 15 minutes.