ΛΑΜΠΑΔΕΣ ΣΤΟΛΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΚΕΡΙΝΑ ΑΝΘΗ (CANDLES DECORATED WITH WAX FLOWERS)

 Έφτιαξα αυτές τις πασχαλινές λαμπάδες για να τις χρησιμοποιήσει μια παρέα νέων παιδιών . Με άνθη  και φύλλα για τα κορίτσια και με γραμμικά σχήματα για τά αγόρια.

Λοιώνοντας σε μπαιν μαρί διάφορα χρωματιστά υπολλείματα κεριών  τα τοποθέτησα σε φόρμες από σιλικόνη για σοκολατάκια! Μετά το στέγνωμα τα κόλληασα με καυτό κερί πάνω σε τετράπλευρες λαμπάδες. Ακολούθως τα σχήματα τα επεξεργάστηκα με δακτυλοπατίνα,  Αυτές οι λμπάδες μπορούν να καούν ως το τέλος για τί δεν περιέχουν τίποτε άλλο εκτός από κερί

I made these Easter candles to use for μια παρέα νέων σπουδαστών. With flowers and leaves for the girls and with linear shapes for the boys.

Melting various colored candle scraps in a bain-marie I placed them in silicone molds for chocolates!  After drying, I glued them with hot wax on four-sided candles. Then I processed the shapes with finger paint. These candles can burn to the end because they contain nothing else but wax

ΜΙΣΑ ΑΥΓΑ ΑΠΟ ΝΗΜΑ (HALF EGGS OF YARN)

Στο χτεσινό μας μάθημα στο 5ο ΚΑΠΗ Τρικάλων η Έφη Ρουσιαμάνη μας δίδαξε την κατασκευή μισών αυγών από νήμα που χρησιμοποιπώντας καρφίτσες σε καλούπι αυγού απο φελιζόλ,  Μπορούμε να τυλίξουμε νήμα, το οποίο θα σκληρήνουμε με κόλα. Μετά το στέγνωμα αφαιρούμε τις καρφίτσες από το καλούπι και έχουμε έτοιμα μικρά διακοσμητικά σε σχήμα μισού αυγού. Ο αριθμός των καρφιτσών στο καλούπι πρέπει να είναι μονός για να γίνει σωστά η ύφανση.

In our lesson yesterday at the 5th KAPI of Trikala, Efi Rousiamani taught us how to make half eggs from yarn using pins in a Styrofoam egg mold. We can wrap yarn, which we will harden with glue. After drying, we remove the pins from the mold and we have ready-made small decorations in the shape of a half egg. The number of pins in the mold must be odd for the weaving to be done correctly.

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ (CHEESE PIE WITHOUT SHEET)

 Έφτιαξα αυτή την πανεύκολη τυρόπιτα δίχως φύλλο, Ακολουθώντας τις κάτωθι οδηγίες:

Υλικά

• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
• 150 ml ελαιόλαδο
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  (τύπου φαρίνα): ή 130 γρ. αλεύρι ι για όλες τις χρήσεις + 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ + 1/4 κ.γ. αλάτι1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ + 1/4 κ.γ. αλάτι
• 2 μεσαία αυγά
• 100 ml γάλα πλήρες
• 500 γρ. φέτα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα, το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αλεύρι και αφού γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε την φέτα που έχουμε κόψει σε ακαθόριστα κομμάτια.

Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί 25χ35 , που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 45 λεπτά.

I made this super easy cheese pie Without phyllo dough, Following the instructions below: 

Ingredients

200 g. full-fat strained yogurt

150 ml olive oil

200 g. self-rising flour

Self-rising flour (farina t30 g. farina type flour = 130 g.

or all-purpose flour + 1 1/2 tsp. baking powder + 1/4 tsp. salt1 1/2 tsp. baking powder + 1/4 tsp. salt

2 medium eggs

100 ml whole milk

500 g. feta

Salt

Pepper

Oregano

Instructions

In a large bowl, mix with a wire whisk the milk, eggs, olive oil, yogurt, salt, pepper and oregano.

Continuing to mix, add the flour and once a homogeneous mixture is formed, add the feta that we have cut into irregular pieces.

Pour our mixture into a 25x35 baking pan, which we have previously lined with non-stick paper.

Bake in a preheated oven at 170 degrees, in air, for 45 minutes.

ΓΛΥΠΤΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΛΑΜΠΑΔΕΣ (SCULPTURED EASTER CANDLES)

Τις λαμπάδες αυτές τις έφτιαξα λιώνοντας κερί σε διάφορα χρώματα.Δηλ. πρώτα σε μπαίν μαρί έλιώσα  υπολείμματα παλιών κεριών. Έχυσα το λιωμένο κερί σε δίσκο μελαμίνης να γίνει ένα λεπτό στρώμα. Όντας το κερί μαλακό  το τύλιξα γρήγορα γύρω από ένα λεπτό κερί & το έπλασα με τα δάχτυλα. Επίσης με κουπ-πατ γλυκών έκαψα κύκλους από το κερί στο δίσκο και δημισούργσα άνθη με πέταλα σε διαδοχικές στρώσεις.

I made these candles by melting wax in various colors. That is, first I put melted remnants of old candles in a water bath. I poured the melted wax onto a melamine tray to form a thin layer. Since the wax was soft, I quickly wrapped it around a thin candle & shaped it with my fingers. I also used cookie cutters to burn circles of wax onto the tray and created flowers with petals in successive layers.

ΡΑΒΙΟΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ (RAVIOLI WITH POTATOES AND BEETROOTS)

 Μια νηστίσσιμη συνταγή για τις κρύες μέρες, από τα Ιταλοαυστριακά σύνορα. Την έφτιαξα ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Ax23fAUIPic&t=330s .  Μόνο για τη νηστεία ζεμάτισα τα ραβιόλια με δυτικό βούτυρο......

A fasting recipe for cold days, from the Italian-Austrian border. I made it as follows the recipe here:: https://www.youtube.com/watch?v=Ax23fAUIPic&t=330s. Just for Lent, I blanched the ravioli with Western butter......

Η ΠΡΩΤΗ ΕΦΕΤΕΙΝΗ ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΛΑΜΠΑΔΑ (THE FIRST EASTER CANDLE OF THIS YEAR)

Την πρώτη λαμπάδα για το εφετεινό πάσχα την έφτιαξα , καλύπτωντας ελικοειδώς με χρωματιστή χαρτοταινία. κατόπιν με σχέδια από ελαφρύ ππηλό κολλήθηκαν σε διάφορα σημεία της χαρτοταινίας. Τα άνθη και τα φύλλα έγιναν φιρμάροντας τον πηλό σε κατάλληλες φόρμες.  Τ άνθη και τα φύλλα τονίστηκαν με ανοιχτόχρωμη δακτυλοπατίνα.

I made the first candle for this year's Easter, covering it in a spiral with colored paper tape. Then, with light clay designs, they were glued to various parts of the paper tape. The flowers and leaves were made by pressing the clay into appropriate forms. The flowers and leaves were highlighted with light-colored finger paint.