Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2016

ΤΑ ΚΟΥΦΕΤΑ ΤΗΣ SULMONA (SUGAR-COATED FROM THE SULMONA)


Στην πρόσφατη επίσκεψη μου στην πόλη της Sulmona που θεωρείται η πατρίδα των confetti, θαύμασα & προμηθεύτηκα αυτά τα υπέροχα μπουκέτα από άνθη φτιαγμένα από κουφέτα. Η Sulmona  να υπερηφανεύεται για μια εκατονταετή ιστορία της κατασκευής των κουφέτων Η παραγωγή άρχισε από ένα μοναστήρι όπου άρχισαν να τυλίγουν αμύγδαλα με ζάχαρη. Το εσωτερικό του κουφέτου αποτελείται από ένα ολόκληρο αμύγδαλο.
Η  καραμέλα μπορεί να καλύψει & με άλλα συστατικά (φουντούκι, κανέλα, σοκολάτα, ζαχαρωμένα διαφορετικά, φυστίκια, αποξηραμένα φρούτα . Σιγά-σιγά άρχισαν να αναπτύσσονται οι βιοτεχνίες κουφέτων & από αυτά κατασκευάζονται τα λουλούδια, δένονται σε μπουκετάκια που έχουν διαφορετικό χρώμα για κάθε περίπτωση.
Λευκά είναι το κουφέτα της Sulmona για το γάμο, ροζ η γαλάζια για τα βαφτίσια, πολύχρωμα για τα γενέθλια.
Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=ZTQcF02ofiw μπορείτε να δείτε τον τρόπο κατασκευής.
In my recent visit to the city of Sulmona, which is considered the





homeland of confetti, admired and purchased these wonderful bouquets of flowers made of bonbons. The Sulmona boasts a centennial history of the construction of Sweetie Production started from a monastery where they began to wrap almonds with sugar. The interior of the dragee consists of a whole kernel.

The candy can fill and with other ingredients (hazelnut, cinnamon, chocolate, candied different, peanuts, dried fruit. Slowly began to develop crafts Sweetie & of them made the flowers, tied into bouquets that have a different color for each event .
White is the sugared almonds of Sulmona for wedding, pink to blue for baptisms, colorful for birthdays.
Here:
https://www.youtube.com/watch?v=ZTQcF02ofiw you can see its making.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου