ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (MUSHROOMS BY POTATOES IN THE OVEN)

Έφτιαξα τη συνταγή που περιγράφεται εδώ: https://www.sintagespareas.gr/sintages/patates-fournou-me-manitaria.html με μικρές παραλλαγές. 

1. Έβρασα λίγο τις πατάτες με τη φλούδα προτού να τις κόψω σε φέτες.
2. Ανάμεσα στις πατάτες έβαλα μερικά λουλούδια κολοκυθιών με ένα κομματάκι τυρί στο εσωτερικό τους.
3. Τσιγάρισα το κρεμμύδι ,τα μανιτάρια, την πιπεριά & το σκόρδο & μετά τα τοποθέτησα πάνω στις πατάτες.

I made the recipe that is described here:
https://www.sintagespareas.gr/sintages/patates-fournou-me-manitaria.html.

1. I boiled slightly potatoes in their skins before the cut into slices.
2. Among the potatoes I put some courgette flowers with a piece of cheese inside.
3. Saute onion, mushrooms, pepper & garlic & after I put on the potatoes.