Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2016

ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΨΩΜΙ (EASY SOUFFLE BY BREAD)


Αυτό το εύκολο σουφλέ το έφτιαξα βρίσκοντας τη συνταγή στο διαδίκτυο με μικρές παραλλαγές. Είναι μια εξαιρετική λύση να χρησιμοποιήσετε ότι περισσεύει στο ψυγείο σας
ΥΛΙΚΑ 
  • Ένα μικρό πακέτο ψωμί του τόστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα,( Εγώ χρησιμοποίησα λευκό ψωμί δύο ημερών,κομμένο σε λεπτές φέτες χωρίς την κόρα).
  • 300 γραμ .τυρί τριμμένο κασέρι ,η γκούντα ,ή ότι άλλο διαθέτουμε στο ψυγείο μας
  • 4 αυγά
  • 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
  • 3 πατάτες μεγαλούτσικες βρασμένες και τριμμένες στο τρίφτη στο χοντρό μέρος
  • αν υπάρχει κι αν θέλετε λίγη γαλοπούλα,η ζαμπόν ,η μπέικον ψιλοκομμένο
  • βούτυρο για το ταψάκι μας. 
  • 1 ψημένη πιπεριά ψιλοκομμένη(αν υπάρχει).
  • αλάτι-πιπέρι, μυριστικά της αρεσκείας σας.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι μέγεθος να χωράει 6 φέτες ψωμί του τόστ
Στρώνουμε από πάνω τις φέτες του τόστ.

Σε ένα μπόλ βάζουμε το γάλα το αλάτι το πιπέρι και τα αυγά και το χτυπάμε με τον αυγοδάρτη καλά.
Περιχύνουμε τις φέτες του τόστ με μερικό από το μίγμα αυγών -γάλακτος.
Στρώνουμε από πάνω τις τριμμένες πατάτες ομοιόμορφα και αμέσως από πάνω τυρί τριμμένο &  περιχύνουμε με λίγο από το μίγμα γάλακτος- αυγών.
Στρώνουμε ξανά τις υπόλοιπες άλλες 6 φέτες ψωμί του τόστ τις περιχύνουμε όλες με λίγο από το μίγμα γάλα αυγών κρατώντας λίγο για το τέλος ,τώρα αν έχουμε κι αν θέλουμε βάζουμε μικρά κομματάκια από το ζαμπόν ,γαλοπούλα,η μπέικον, την πιπεριά, γεμίζουμε ξανά την επιφάνεια όλη με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα γάλατος & αυγών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μεχρι να κοκκινήσει η επιφάνεια.It easy soufflé I made finding the recipe on the internet with small variations. It is a great solution to use that superfluous in your refrigerator.
MATERIALS
  • A little toast bread pack preferably without crust (I used white bread two days, cut into thin slices without crust).
  • 300g grated cheese, the Gouda, or whatever else we have in our fridge
  • 4 eggs
  • 1/2 liter of fresh milk
  • 3 large potatoes boiled and grated on grater in coarse part
  • if there if you want a little turkey, the ham, the bacon chopped
  • butter for our pan.
  • 1 roasted pepper chopped (if any).
  • salt, pepper and your favorite herbs.


IMPLEMENTATION
Grease lightly a pan size to fit six slices of toast
Spread over the slices of toast.

In a bowl, add the milk, salt pepper and eggs and beat with the whisk well.

Drizzle the slices of toast with some of the egg of the mixture milk eggs.
Spread over the grated potatoes evenly and immediately over grated cheese and drizzle with a little of the mixture milk eggs.
Spread over the remaining other 6 slices of toast bread pour all with some of the mixture of of egg-milk holding a bit on the end, now if we if we put small pieces of ham, turkey, the bacon, pepper, again fill the the entire surface with the remaining grated cheese, add the remaining milk and egg mixture of and bake in a preheated oven at 220 degrees until they became red the surface

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου