Κυριακή, 12 Ιουνίου 2016

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ (VEGETABLES IN PAN WITH CHICKEN PANE)

Θέλοντας να ψήσω φιλέτα κοτόπουλου πανέ αντί να τα τηγανίσω, σκέφτηκα να  τοποθετήσω στη γάστρα & να ψήσω μαζί διάφορα καλοκαιρινά λαχανικά.
Έκοψα σε χοντρές φέτες με τον κατάλληλο κόφτη κολοκυθάκι & λευκή μελιτζάνα, σε λεπτές φέτες κρεμμύδι, γλυκοπατάτα & πατάτα, σε ροδέλες πιπεριά, ψιλοκομμένη ξεφλουδισμένη ντομάτα & λίγο τριμμένο καρότο, τα ανακάτεψα & τα έβαλα στη γάστρα με ανάλογο αλάτι & πιπέρι καθώς & μερικές κουταλιές λάδι, Πάνω σ΄αυτά τοποθέτησα φιλέτα κοτόπουλου παναρισμένα ραντίζοντας τα με λάδι. Ψήσιμο 40 λεπτά. 
Wanting to bake chicken fillets breaded instead of fry, I thought I put in a pot and to bake with various summer vegetables.
I cut into thick slices with the appropriate cutter zucchini & white eggplant, thinly onion slices, sweet potato and potato, sliced green pepper, chopped peeled tomatoes and a little grated carrot, mix them and put them in a pot with a similar salt & pepper as well and a few tablespoons oil, posted, on this chicken fillets breaded spraying with oil. Baking 40 minutes.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου